La carte La Cocotte de Grand-Mère

Outre les classiques, La Cocotte de Grand-Mère au cœur de Colmar propose une cuisine fusion qui marie avec élégance les techniques et saveurs d’ailleurs. Vous découvrirez des associations étonnantes, où les épices du monde viennent sublimer des plats traditionnels.

Une cuisine traditionnelle à Colmar

Au piano, Paul-Edouard déroule pour le déjeuner les notes classiques d’une carte aussi courte qu’efficace, composée avec des produits impeccablement sourcés : un entrée, deux plats et un dessert. Le soir, place à la gastronomie avec pas moins de trois suggestions à la cuisine plus élaborée.

Pour le midi

Formule 21,00 € (entrée-plat-dessert)

Formule 18,50 € (entrée-plat ou plat-dessert)

Formule 16,00 € (Plat du jour)

voir la rubrique Actu pour notre menu du jour.

Pour le soir

Nos entrées
*Terrine de foie gras de canard maison
et son chutney 19€

*Ceviche de Dorade à la péruvienne 18€

*Burrata, salade de tomates,
pesto maison au basilic 16€

Nos plats
*Coeur d'entrecôte de Boeuf grillé (250g), pommes de terre pont-neuf, salsa criolla 34€

*Roulé de Volaille d'Alsace à la livèche, griespflutta, légumes de saison 27€

*Croustillant de truite, salade de jeunes pousses,
beurre aux amandes 28€

Nos desserts
*Fondant au chocolat maison, émulsion vanille 12€

*Feuilleté à la menthe et aux fraises d'Alsace, 10€

*Café gourmand 11€

*La sélection de fromages de Christine 13€
de la fromagerie Saint-Nicolas à Colmar

Associée à une cave époustouflante

Une belle sélection de vins bien faits, une production locale (nous sommes à Colmar) mais pas seulement. Côtes du Rhône, Bordeaux, vins de Loire ne sont pas en reste… Guillaume, le serveur, sommelier de formation, saura vous conseiller pour le bon accord.